La passione per le api ed il miele inziò nel lontano 1878. Nonostante qualche breve periodo di inattività, da padre in figlio fu tramandato ogni segreto, ogni dettaglio che permetteva di capire al meglio le api ed il loro sistema. E' ancora percettibile l'entusiasmo provato nel ricevere dal cielo lo sciame che ha permesso la nascità degli attuali nuclei che a loro volta sono andati a formare diversi apiari dislocati sui colli vicentini.

La passione è la chiave di volta che permette Bioen di raccogliere nel migliore dei modi il miele fornito dalla proprie api. il meraviglioso lavoro delle api per produrre ogni prelibatezza è da invidiare per molti altri esseri viventi sulla terra. Questa è la forza che ha spinto la creazione di questo sito, con il fine di offrire, a chiunque lo desidera, la possibilità di assaporare sul proprio palato lo squisito sapore del miele ed ogni suo derivato.